Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands

Grâce à la gentillesse de Pascale Weeks de C’est moi qui l’ai fait, j’ai eu l’opportunité d’aller  au salon Saveurs des Plaisirs Gourmands à l’Espace Champerret ce week end. La visite de ce salon gourmand a plutôt été une belle surprise. Le problème résidait dans le fait qu’on ne savait pas où donner de la … Lire la suite

De la définition de la modernité…

Qu’est-ce qu’un restaurant « moderne »? En général, un restaurant s’affirmant comme tel est un restaurant suspect…en tout cas, de mon point de vue. Pire encore que le restaurant « moderne », il y a le restaurant « moderne » et « gastronomique ». En général, on va à la catastrophe : dans ce type de restaurant, si la cuisine se veut moderne, … Lire la suite